قادم مباشرة من الولايات المتحدة ، هذا الكوكيز الصغير الذواقة برقائق الشوكولاتة مثالي لتناول وجبة خفيفة. إذن ما الذي يمكن أن يكون أفضل من البسكويت الجيدة محلية الصنع؟ هذه وصفة سهلة وسريعة لبسكويت رقائق الشوكولاتة!
المكونات :
- 125 جرام شوكولاتة داكنة أو رقائق شوكولاتة بالحليب
- 80 جرام زبدة طرية
- 125 جرام سكر
- 1 بيضة
- 150 جرام طحين
- ½ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- 1 ج. قهوة فانيليا سائلة أو علبة فانيليا سكر
- 1 ج. حليب
التحضير:
1.
أخرجي الزبدة واتركيها تنضج في درجة حرارة الغرفة أو في الميكروويف (مع الحرص على عدم تذويبها). سخني الفرن إلى 5/6 (175 درجة مئوية).
2.
في وعاء ، اخفقي الزبدة الطرية والسكر بالخلاط. نضيف البيض ونخفق كل شيء لبضع دقائق (للحصول على لمسة من الفانيليا ، يمكنك إضافة الفانيليا السائلة أو سكر الفانيليا). أضيفي الدقيق المنخل ومسحوق الخبز تدريجيًا واخلطيهم حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
3.
يُسكب الحليب ويُمزج. ثم تضاف رقائق الشوكولاتة وتخلط جيداً لتدمجها في العجين. باستخدام ملعقتين كبيرتين أو يديك فقط ، شكلي حوالي عشرين كرة بحجم حبة الجوز ووزعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. افرد كل كرة من العجين في قرص بسمك 1 سم باستخدام ظهر الملعقة. تأكد من ترك مسافة بين ملفات تعريف الارتباط حتى لا تلمس بعضها البعض أثناء الخبز.
4.
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة اعتمادًا على ما إذا كنت ترغبين في أن تكون ملفات تعريف الارتباط مقرمشة أو طرية. بمجرد أن يصبح لونها بنيًا جيدًا ، أخرجها من الفرن. اتركيه ليبرد لمدة خمس عشرة دقيقة واستمتع بسكويت رقائق الشوكولاتة البسيط الذي لا يزال دافئًا.
نصائح
ميزة ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة هي أننا نستطيع تحمل كل شيء. كل الشوكولاتة والشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة البرالين والفول السوداني ... كل شيء ممكن. لذا كن مبدعا واستمتع بوقتك!
